Himmlische Johannisbeertorte

Ich kann euch sagen – diese Torte ist unglaublich !!!! Die schmeckt so phantastisch gut…. ich hoffe, euch schmeckt sie genauso…..

Himmlische Johannisbeertorte

Himmlische Johannisbeertorte

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Rezept:

Teig:

250 g Butter
200 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker      so lange rühren, bis eine gebundene Masse entstanden ist.
4 Eigelb                           einzeln unterrühren
250 g Mehl
2 TL Backpulver            langsam unterrühren.
 
4 Eiweiß                          steif schlagen
IMG_0191800px  Den Teig vierteln und gleichgroße runde Böden auf Backpapier streichen.
 Das Eiweiß vierteln und die Böden damit bestreichen.
Zimtzucker darüberstreuen.
100 gehobelte Mandeln gleichmäßig über die Böden streuen.
ca. 15-20 min. bei 175 Grad hellbraun backen.
 
Füllung:
 
500 g Johannisbeeren
125 g Puderzucker          mischen
 
2 Becher Sahne               steifschlagen
 
IMG_0194500px  Sahne gleichmäßig auf 3 !! Böden verteilen
 Johannisbeeren ebenfalls auf 3 Böden verteilen
 
der schönste Boden sollte oben draufliegen !!!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Er schmeckt 1 Tag durchgezogen noch besser … also gut vorzubereiten.
 

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