Drip Cake Kurs – wie kommen die Tropfen auf die Torte ??

Teilnehmertorten

 

 

ja – es schaut so einfach aus – aber man sollte schon gewisse Grundkenntnisse haben, damit es auch gut ausschaut !!

 

 

 

 

Die wichtigsten Dinge:

  • wie bringe ich die Creme völlig faltenfrei und
  • mit einem rattenscharfen Rand auf den Kuchen
  • welche Konsistenz müssen die Tropfen haben, damit es wirklich gut ausschaut

Ich mache das Ganze übrigens OHNE Buttercreme…. Wir mögen uns nicht !!!

Außerdem lernen wir wie man gaaaaanz einfache, aber wirkungsvolle Schokoladendekorationen herstellt…. ohne langes Temperieren…..

Hier einige Bilder vom letzten Drip-Cake-Kurs…. UND – das waren lauter Anfängerinnen !!! Also kommt – das kann jeder lernen…